Sup Oyong Tuna

Masak yuk, mumpung akhir pekan. Menu ini bisa jadi salah satu yang patut dicoba. Ini resepnya, Sup Oyong Tuna.

Bahan:

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air
• 250 gr tuna fillet, potong-potong
• 2 buah oyong, bersihkan, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam air yang telah dididihkan.
2. Masukkan ikan tuna, garam, dan gula pasir, masak hingga ikan matang. Masukkan oyong dan daun bawang, masak lagi sebentar. Angkat, sajikan hangat.

Hasil: 4 porsi