Resep Roti Goreng Ragout Sayuran

Jika bosan dengan roti panggang atau roti goreng biasa kini saatnya Anda mencoba satu resep yang satu ini, Resep Roti Goreng Ragout Sayuran.

Bahan:

• 5 lembar roti tawar
• 5 buah sosis ayam
• 2 putih telur, kocok lepas

Ragout:

• 1 sendok makan margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr ayam giling
• 1 buah wortel, serut halus
• 5 batang buncis, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 ml susu cair
• Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Ragout: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, dan daun bawang, aduk hingga rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan terigu, tuang susu cair, aduk rata, masak hingga mengental. Angkat.
2. Ambil selembar roti, beri ragout, ratakan. Letakkan satu buah sosis, gulung hingga padat dan rapi.
3. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Hasil: 5 porsi