Resep Chicken Maryland

Daging ayam tentu sangat mudah didapatkan, karena selain harganya yang juga masih terjangkau tentunya semua orang juga suka dengan daging ayam ini dan mudah untuk diolah. Sekarang BerryKitchen mau bagikan resep cara membuat Chicken Maryland, penasaran mau coba? Silahkan di catat ya.

Untuk 4 porsi.

Bahan-Bahan
1. Dada ayam fillet 200gr
2. Garam 20gr
3. Lada 5gr
4. Tepung terigu 200gr
5. Susu bubuk 100gr
6. Susu Cair 100ml
7. Air 50ml

Bahan untuk saus Maryland

1. Keju parmesan 10gr
2. Garam 3gr
3. Lada 3gr
4. Mentega 20gr
5. Smoked beef dopotng slice 30gr
6. Bawang putih dicincang 10gr
7. Whipped cream 100ml
8. Susu cair 200gr

 

Cara Memasak
1. Setelah dada ayam di fillet beri bumbu garam dan lada.
2. Campurkan tepung terigu 100gr, susu cair 100ml, air 50ml aduk jadi satu, setelah itu celupkan dada ayam fillet.
3.Goreng perlahan hingga warna agak kuning bukan sampai terlalu coklat.

Cara membuat saus maryland  

1. Panaskan mentega
2. Tumis bawang putih dan smoked beef slice
3. Masukkan susu cair dan whipped cream, aduk rata, masak hingga mengental.
4. Beri garam, lada dan keju parmesan, lalu diaduk rata.
5. Siram ke atas dada ayam yang sudah digoreng.

Dengan resep baru dari Berrykitchen semoga akan semakin menambah variasi dalam menu, tentunya agar tidak bosan dengan menu ayam yang biasa. Selamat mencoba ya

Read More

Resep Risoles Apel

Risoles rasa apel, kombinasi yang menarik untuk coba dipratekkan. Apalagi kalau rasanya gurih dan enak.

Bahan kulit:

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus
• 50 gr susu bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 300 ml susu cair
• 2 butir telur
• 60 gr mentega, cairkan

Isi:

• 2 buah apel fuji, kupas, potong dadu
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 cm batang kayu manis
• 50 gr kismis

Pelapis:

• 200 gr tepung roti
• 2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Isi: Campur semua bahan, masak hingga apel layu, angkat.
2. Kulit: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Panaskan pan dadar, tuang adonan, lalu buat dadar tipis. Lakukan hal sama hingga bahan habis.
3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan adonan isi, lipat seperti amplop. Lakukan hal sama hingga bahan habis.
4. Celupkan risoles ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Hasil: 12 porsi

Read More

Resep Roti Goreng Ragout Sayuran

Jika bosan dengan roti panggang atau roti goreng biasa kini saatnya Anda mencoba satu resep yang satu ini, Resep Roti Goreng Ragout Sayuran.

Bahan:

• 5 lembar roti tawar
• 5 buah sosis ayam
• 2 putih telur, kocok lepas

Ragout:

• 1 sendok makan margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr ayam giling
• 1 buah wortel, serut halus
• 5 batang buncis, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 ml susu cair
• Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Ragout: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, dan daun bawang, aduk hingga rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan terigu, tuang susu cair, aduk rata, masak hingga mengental. Angkat.
2. Ambil selembar roti, beri ragout, ratakan. Letakkan satu buah sosis, gulung hingga padat dan rapi.
3. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Hasil: 5 porsi

Read More

Resep Mashed Potato

Bagi anda penyuka kentang pastinya sudah tahu menu yang satu ini kan, Mashed potato. Kali ini BerryKitchen mau bagi resep nya untuk dicoba buat dirumah.

(Untuk 2 porsi)

Bahan-Bahan

1. Kentang kupas 300gr
2. Susu cair 150ml
3. Keju parut 100gr
4. Garam 40gr
5. Lada 20gr
6. Bawang putih cincang 20gr
7. Choped parsley 5gr

8. Mentega 

Cara Memasak  

1. Rebus kentang hingga matang.
2. Lalu tumbuk kentang dan campurkan garam, lada, keju parut, tambahkan juga bawang putih dan choped parsley.
3. Panaskan mentega, masukkan adonan. Masukkan susu cair, masak hingga menyerap. Sajikan.

Selamat mencoba mashed potato ala Berrykitchen ya,

Read More

Resep Steamed Chicken Wing with Black Bean Sauce

Sudah pernah dengar salah satu masakan chinese yang satu ini? atau mungkin sering mencoba membuatnya dirumah? Nah bagi yang belum pernah mencoba dan ingin membuat steamed chicken wing with black bean sauce dirumah sebagai variasi menu, mari siapkan bahan-bahan berikut ini.

(Untuk 3 prosi)

Bahan-Bahan
1. Sayap ayam 500gr
2. Sesame oil 10ml
3. Black bean 100gr
4. Daun bawang 20gr
5. Cabe merah besar 30gr
6. Sauce tiram 20gr
7. Bawang putih 20gr
8. Chili oil 10ml
9. Air 400ml
10. Dark soya 5ml
11. Kecap asin 20gr
12. Maizena 20gr
13. Jahe 10gr
14. Garam 3gr
15. Gula 50gr
16. Lada halus 20gr
17. Penyedap rasa ayam 50gr

Cara memasak

1. Rebus sayap ayam untuk menghilangkan darahnya.
2. Lalu tumis bawang putih ,blackbean,jahe , hingga harum masukkan sauce dan air serta sayap ayam masak hingga matang dan meyusut kemudian beri maizena sedikit.
3. Kemudian angkat sayap ayam dan steam selama 30 menit agar sauce menyerap dan sayap ayam benar-benar empuk.
4. Terakhir taburkan daun bawang iris dengan potongan cabe merah sebagai garnish atau penghias.

Read More

Resep Telur Soya

Pernah dengar menu yang satu ini ? telur soya serupa dengan telur semur yang sering kita temui sehari hari. Menu ini pas bagi anda penyuka makanan manis, apa sih yang spesial dari telur soya Berry kitchen ini? Simak yuk resepnya.

(Untuk 3 porsi)

Bahan-Bahan

1. Telur ayam 5 butir
2. Air 500 ml
3. Kecap asin 200 ml
4. Garam 100 gr
5. Gula 200 gr
6. Penyedap rasa ayam 50 gr
7. Lada putih bubuk 50 gr
8. Jahe 1 ruas (dimemarkan)
9. Bawang putih 2 siung ( dimemarkan)
10. Daun bawang 50 gr
11. Kecap hitam 100 gr

   

Cara Membuat  

1. Rebus telur ayam, kupas.
2. Tumis jahe, daun bawang, bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, penyedap rasa ayam, gula, garam lada putih bubuk, kecap asin dan kecap hitam, didihkan.
4. Masukkan telur yang sudah dikupas,dan rendam ke dalam air bumbu. Diamkan selama 1x24 jam.
5. Telur soya siap disajikan.

Mudah bukan cara membuat nya ? selamat mencoba ya.

Read More

Sweet and Sour Oyster Mushroom

Salah satu bahan yang digunakan dalam masakan ini adalah jeruk kalamansi. Mungkin beberapa dari kita masih belum tahu apa itu kalamansi. 

Kalamansi (Citrofortunealla microcarpa) memiliki nama lain seperti calamondin, calamonding, calamandarin, golden lime, Panama orange, Chinese orange, dan acid orange. Jenis jeruk ini berasal dari Filipina dan banyak dibudidayakan di sana, selain itu kalamansi juga sudah dibudidayakan di beberapa wilayah termasuk Asia Tenggara, India, Hawaii, India Barat, Amerika Tengah dan Amerika Utara.

Kalamansi umumnya tidak dikonsumsi langsung karena rasanya yang cukup asam. Kalamansi yang sudah matang berwarna hijau dan akan berubah menjadi orange pada saat lewat matang. Kalamansi biasanya digunakan sebagai bumbu masak untuk memberikan citarasa asam atau diolah menjadi bahan lain seperti selai. Selain untuk masakan, kalamansi juga digunakan sebagai bahan minuman.

Di Indonesia, kalamansi banyak digunakan di daerah Sulawesi Utara untuk mengolah ikan. Ikan dimarinasi terlebih dahulu dengan air perasan kalamansi untuk menghilangkan bau amis. Selain itu kalamansi digunakan untuk membuat salah satu jenis masakan khas Sulawesi Utara yang disebut Kuah Asang (sup ikan dengan kuah yang bercitarasa asam).

Kalamansi memiliki perpaduan citarasa antara jeruk nipis (lime) dan jeruk (orange) sehingga memberikan citarasa yang khas pada makanan dan minuman yang menggunakan kalamansi. Rasa getir jus kalamansi dapat dipadukan dengan jus lain seperti pisang, apel, anggur, pepaya, mangga dan air kelapa, atau dipadukan dengan teh. Selain diambil jusnya, kulit dan pulp kalamansi juga dapat diproses menjadi manisan.

Selain sebagai bahan masakan yang khas, beberapa studi menunjukkan manfaat kalamansi. Sebagai antimikroba, kalamansi menunjukkan efek anti mikroba terhadap beberapa jenis bakteri patogen seperti Vibrio cholera, Escherichia coli, Vibro parahemolytics, Salmonella dan Streptococcus sp.

Hasil penelitian yang berjudul “Antimicrobial Properties of Tropical Plants Against 12 Pathogenic Bacteria Isolated From Aquatic Organisms” yang dilakukan oleh Lee Seong Wei et al dan dimuat di African Journal of Biotechnology Vol. 7 (13), pp. 2275-2278, 4 July, 2008.

Wangi kalamansi ternyata dapat berfungsi sebagai penenang dan anti depresi. Sebuah penelitian yang dimuat di ArticlesBase.com yang berjudul ‘Antianxiety and Antidepressive Effects of Essential Oils of Citrus Spp in Mice” oleh Che Rugayah et al, menemukan bahwa aroma dari minyak atsiri kalamansi memberi efek anxiolytic sehingga disimpulkan bahwa minyak atsiri dari tanaman jenis citrus dapat mempengaruhi perilaku.

Ekstrak dari kulit kalamansi menunjukan aktifitas sebagai pelindung organ hati (hepatoprotective) terhadap penyakit hati yang disebabkan oleh Acetaminophen (zat aktif paracetamol) pada tikus jantan. Pengaruhnya terhadap manusia, masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Penelitian ini yang berjudul “Evaluation of the hepatoprotective activity of Citrus microcarpa Bunge (Family Rutaceae) fruit peel against acetaminophen-induced liver damage in male BFAD- Sprague Dawley Rats” dilakukan oleh Casimiro, Marifel Franchesca, Margarita Gutierrez, Danice Romagne Leano, Judilynn N. Solidum, yang dimuat di International Journal of Chemical and Environmental Engineering, December 2010, Volume 1, No.2.
Manfaat lain dari kalamansi yaitu antioksidan. Studi menunjukkan bahwa kalamansi mengandung senyawa yang disebut phloretin-3′,5′-di-C-glucopyranoside yang memiliki nilai Trolox Equivalent Antioxidant Ratio (TEAR) yang tinggi karena memiliki struktur kimia 2,4,6-trihydroxyacetophenone.

TEAR adalah suatu pengukuran tingkat antioksidan yang dibandingkan dengan trolox (analog vitamin E larut air). Minyak atsiri yang diperoleh dari buah jeruk menunjukkan aktifitas radical-scavenging yang tinggi terhadap radikal DPPH (diphenylpicrylhydrazyl), lebih tinggi dibandingkan minyak atsiri yang diekstrak dari daunnya.

Hasil penelitian ini adalah tesis doktor dari Roowi, Suri (2008) dari University of Glasgow, yang berjudul “Tropical citrus antioxidants and catabolism of phenolics in green tea, coffee, cocoa and orange juice”.

Untuk 4 porsi

Bahan
200 g jamur tiram
3 batang pak choy (diblansir)
½ batang daun bawang (iris menyamping)
3 siung bawang putih (iris tipis)
1 siung bawang merah (iris tipis)
¼ sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
½ sdm saus sambal
½ sdm saus tomat
1 sdm madu
1 sdm air perasan jeruk kalamansi
100 ml air
½ sdm pati jagung (maizena)
1 sdm minyak bekatul

 

Cara membuat

1. Pilah-pilah daun pak choy dan blansir 3-5 menit. Angkat dan celupkan sebentar ke dalam air es matang, tiriskan, atur rata di piring saji. Sisihkan.
2. Cuci jamur tiram terlebih dahulu, tiriskan dan potong memanjang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum.
4. Masukkan jamur tiram dan tumis sampai matang. Kemudian tambahkan garam, merica, saus sambal, saus tomat, dan 5 in 1 calamansi. Aduk rata.
5. Tambahkan air dan setelah mulai mendidih, masukkan pati jagung yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental.
6. Angkat dan siramkan di atas pak choy yang telah ditata di piring saji. Sajikan.

Nilai gizi per porsi

1. Energi: 70 kkal
2. Lemak: 2.7 g
3. Karbohidrat: 9.3 g
4. Serat: 1.3 g
5. Protein: 2 g

Tips dan saran

• Anda dapat menambahkan daging ayam, ikan atau potongan bakso untuk meningkatkan kandungan proteinnya.
• Jika agak sulit memperoleh kalamansi, anda dapat menggantikannya dengan jeruk nipis.

Read More

Resep Udang Sambal Petai

Jika anda penyuka udang, maka menu yang satu ini sudah pasti khas bagi anda. Atau ada yang belum pernah mencoba udang sambal petai? kali ini Berry Kitchen akan berikan resep udang sambal petai, mau tahu cara pembuatannya ? Silahkan dicatat yah.
 

Untuk 3 porsi
 

Bahan - Bahan

1. Udang 500 gr (udang kupas)
2. Petai 100 gr
3. Garam 1/2 sdt
4. Penyedap rasa ayam 1 sdt
5. lada putih 1/4 sdt
6. Gula 1 sdt

Bumbu Yang Dihaluskan

1. Cabe merah besar 100 gr
2. Cabe merah keriting 100 gr
3. Daun jeruk 5 lembar
4. Bawang merah 100 gr
5. Bawang putih 50 gr
6. Kemiri 50 gr

Cara Memasak

1. Kupas kulit udang dan bersihkan, lalu goreng dan sisihkan.
2. Kupas petai, goreng dan sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan udang dan petai.
4. Masak hingga tercampur rata, kemudian beri garam, penyedap rasa, dan lada.
5. Sajikan

Selamat Mencoba...

Read More

Resep Ayam Hainan

Bagi anda penyuka nasi hainan pasti sudah tahu ayam hainan, nah sekarang ayam hainan juga dapat dijadikan sebagai menu varisi dirumah, jika anda ingin tahu bagaimana cara membuat ayam hainan , kali ini Berry Kitchen akan berikan resep nya tentunya sesuai dengan cita rasa di Berry Kitchen. Silahkan dicatat resep dibawah ini.

(Untuk 6 porsi)

Bahan Bahan

1. Ayam 1 ekor utuh
2. Air 2 liter
3. Jahe 1 ruas (dimemarkan)
4. Garam 400 gr
5. Gula 400 gr
6. Penyedap rasa ayam 400 gr
7. Lada putih bubuk 100 gr

 

Cara Buat
1. Bersihkan ayam ( bersihkan jeroan, buang kepala dan ceker).
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan garam, gula, penyedap rasa ayam, dan lada putih bubuk. Kemudian kecilkan api.
3. Masukkan ayam ke dalam rebusan air, kemudian masak dengan api kecil, masak hingga ayam matang sempurna.

Setelah membaca resep dan cara pembuatan diatas tentunya mudah bukan untuk dicoba dirumah, 

Selamat Mencoba

Read More

Ganti Makanan Gula Demi Kesehatan Anda

Mengurangi asupan gula sangatlah sulit (tapi ide yang bagus) karena gula memang ditambahkan pada kebanyakan makanan yang kita beli di toko. Namun Anda bisa menggantinya dengan makanan rendah gula yang lebih sehat.

1.    Sandwich diganti dengan roti gulung
Ahli gizi Vicki Edgson mengatakan: “Roti tawar biasa penuh dengan gula (di antara lainnya) yang akan meningkatkan dan menambah berat badan.”

Roti gulung ( biasanya untuk membuat pita - makanan meksiko) tidak memiliki banyak gula, jadi pilih roti ini untuk makan siang Anda.

2.    Sushi nasi putih diganti dengan sushi nasi cokelat
Vicky mengatakan, “Secara tradisional nasi sushi dibuat dengan tambahan gula, jadi untuk menghindarinya, cari sushi yang dibuat dengan beras cokelat.

“Mungkin sulit untuk dapat menemukannya tapi makanan itu akan menjadi semakin umum.”

3.    Cokelat susu ditukar dengan dark chocolate
Segala sesuatu yang berhubungan dengan produk susu telah ditambahkan dengan gula agar produk tersebut tidak cepat menghilang dari pasar. Sebaliknya dark chocolate tak mengandung susu dan memiliki kandungan gula yang sedikit. Cokelat ini juga memiliki kandungan antioksidan.

4.    Saus pasta botolan diganti dengan saus tomat buatan rumah
“Saus di rak-rak supermarket dibuat untuk bisa tahan lama hingga setidaknya enam bulan, jadi saus tersebut memiliki banyak kandungan gula dan pengawet,” jelas Vicki.
“Tapi membuat saus sendiri memang tidaklah mudah. Panaskan saja tomat, bawang putih dan rempah-rempah secara bersamaan dan carilah botol sendiri yang dapat menjaga ketahanan saus selama beberapa pekan di lemari es.”

5.    Gula pasir diganti dengan kayu manis
Daripada memaniskan kopi atau jenang dengan gula (khususnya gula putih dan gula halus), gunakan sejumput kayu manis.

“Kayu manis tidak hanya memberi rasa manis tetapi juga antiinflamasi dan benar-benar bagus untuk orang-orang yang menderita kembung,” kata Vicki. Pala dan vanili juga dianjurkan.

6.    Produk saus botolan diganti dengan jus lemon dan cuka
Produk saus botolan sering ditambahkan dengan gula, itu sebabnya produk ini bertahan begitu lama. Daripada mengonsumsi kecap, saus cokelat atau bumbu favorit lainnya, cobalah jus lemon atau cuka untuk menambah rasa makanan Anda.

7.    Buah kering diganti dengan pisang
Buah kering penuh dengan gula saat buah itu terkonsentrat, jadi ganti buah kering dengan pisang dan segenggam almond.

8.    Saus salad diganti dengan minyak zaitun
Saus salad dapat mengurangi semua manfaat baik pada salad Anda. Ganti saus salad itu dengan sedikit minyak zaitun yang berkualitas baik.

9.    Roti tawar diganti dengan roti artisan
Roti penuh dengan gula, garam bahkan pengawet.
“Roti Artisan (roti bertekstur keras dari gandum) dibuat oleh toko roti kecil yang cenderung menggunakan lebih sedikit ragi dan gula,” kata Vicki.

“Lebih baik lagi jika Anda membuatnya sendiri - itu jauh lebih enak dan sangat bermanfaat.”

10.    Buah smoothie diganti dengan jus hijau
Buah, meski sangat baik bagi Anda, juga memiliki kandungan gula yang tinggi. Dimakan utuh, seratnya mengurangi kandungan gula, namun dalam minuman smoothie, sebagian besar kandungan ini akan hilang dan minuman tersebut memiliki kandungan gula yang mirip dengan biskuit.

“Masukkan lebih banyak sayuran dalam jus Anda. Kale, seledri dan wortel yang jauh lebih ideal bagi Anda ketimbang smoothie beri yang manis,” saran Vicki.

Read More

Sejarah Unik Tentang Popcorn

Saat menonton film atau sedang berkumpul salah satu cemilan yang pas untuk dinikmati adalah popcorn. Yap, siapa tak suka popcorn, cemilan ringan yang terbuat dari jagung ini memang banyak digemari. Tapi tahukah kamu bahwa popcorn telah ada sejak ribuan tahun lalu. Kini popcorn telah bertransformasi dan di kreasikan dalam berbagai rasa sehingga lebih lezat untuk dinikmati.

Seperti dikutip dari popcorn.org,  makanan satu ini telah ada sejak ribuan tahun lalu. Popcorn telah dikenal sebagai makanan yang disajikan oleh suku Indian Aztec di Meksiko sejak abad ke-16. Makanan ini disajikan dalam sebuah upacara penghormatan para dewa Aztec.

Bentuk popcorn untuk persebahan dewa suku Aztec digambarkan sebagai biji jagung kering, yang dipanaskan kemuan pecah mengeluarkan isi dan mengembang berwarna putih seperti bunga yang sangat putih. Suku Aztec menggambarkan popcorn,merupakan berkah hujan es yang diberikan oleh dewa air.

Pada tahun 1948, di Bat Cave Meksiko ditemukan biji popcorn yang diperkirakan telah berusia 4000 tahun. Hal ini semakin meyakinkan bahwa popcorn telah ada sejak zaman suku Indian Aztec. Kemudian popcorn mulai terkenal sejak tahun 1800an.

Kemudian popcorn berbagai rasa pertama kali diciptakan oleh orang bernama Cracker Jack. Pada tahun 1871 ia bersama seorang imigran dari Jerman, William Rueckheim, menjual popcorn dengan mesin sederhana. Kemudian Cracker jack bertemu dengan rekannya yang menjual marshmallow pada tahun 1893. Kemudian saat World’s Fair pertama di Chicago muncullah ide untuk membuat popcorn yang dilapisi sirup gula.

Awalnya konsumen tidak menyukai rasa popcorn berlapis sirup gula yang lengket dan berbau. Kemudia 

diciptakan resep rahasia untuk membuat popcorn lapis sirup gula yang tidak lengket dan renyah. Inilah awal terciptnya popcorn caramel yang digemari banyak orang. Cracker Jack Company adalah perusahaan pertama yang membuat popcorn karamel.

Sejak saat itu popcorn jadi salah satu cemilan yang populer dan banyak digemari dan juga mulai dikreasikan kedalam berbagai rasa. Nah, itulah sejarah popcorn dari masa ke masa.

Read More

Jepang mengeluarkan Produk Ramen Instan Rasa Nanas

Negeri sakura selalu mempunyai banyak ide kuliner yang unik. Setelah sebelumnya sebuah restoran ramen menyajikan ramen rasa es krim, baterai dan lainnya, setelah itu muncul ramen rasa yogurt mangga, kini Jepang kembali mengeluarkan produk ramen instan rasa buah.

Papapapa-pine merupakan produk ramen instan terbaru dengan rasa buah nanas! Waw, bila makan nasi goreng nanas mungkin sudah biasa disajikan. Namun, kini  ramen instan rasa nanas dijual untuk memanjakan para penggemar ramen yang menginginkan rasa yang berbeda.

Ramen cup ini adalah salah satu jenis ramen yang diproduksi oleh produsen ramen ternama di Jepang, Tokachi Menkobo yang terkenal menciptakan produk ramen yang terkenal kelezatannya. Produk ramen ini juga telah dijual di mini market yang ada di Jepang sejak 3 juni lalu.

Tak hanya itu Papapapa-pine juga menjual ramen nanas beku yang bisa dipesan melalui telpon dan diantarakan langsung kerumah-rumah pemesannya. Seperti ramen cup pada umumnya satu cup ramen nanas berisi mie serta bumbu dan bahan pelengkap. Bumbunya sendiri terbuat dari pasta nanas dan juga terdapat potongan nanas sebagai toping ramen cup ini.

Dilansir dari Rocket News24, konsumen penggemar ramen yang telah mencoba makanan ini mengungkapkan bahwan papapapa-pine ramen instan ini mempunyai rasa yang sangat enak dan lezat. Mie rasa buah ini memberikan sensasi sendiri rasa tersendiri bagi pecinta ramen.

Wah, kapan yaa kira-kira produk ramen instan rasa nanas ini beredar di supermarket Indonesia, kamu sendiri mau coba gak?

Read More

Resep Seafood Kuluyuk

Bagi anda penyuka masakan chinese tentunya pasti tahu dong dengan menu ini, tidak harus hanya diolah dari daging ayam loh,aneka seafood pun dapat dijadikan bahan untuk dapat membuat kuluyuk, tentunya pun dapat menjadi variasi menu dirumah anda.

(Untuk 2 porsi)

 

Bahan Bahan

1. Ikan slice 150gr
2. Cumi slice 150gr
3. Tepung terigu 250 gr
4. putih telur 3 butir
5. sauce kuluyuk 200ml
6. timun potong 30 gr
7. Nanas potong 30 gr
8. Cabe merahpotong 30 gr

Cara buat Saus Kuluyuk

1. Bawang putih cincang 20 gr
2. Saus tomat 100 gr
3. Saus sambal 30 gr
4. Kecap inggris 30 gr
5. Cuka beras 50 gr
6. Air 100 gr
7. Gula 150 gr
8. Garam 1/4 sdt
9. Tumis bawang putih hingga harum
10. Masukkan air hingga mendidih.
11. Lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap inggris, gula dan garam.
12. Masak hingga agak kental, terakhir masukkan cuka beras.

Cara Membuat

1. Slice ikan sebesar 2x2 cm atau sesuai selera. dan potong cumi juga sesuai selera.
2. Kemudian celupkan ke putih telur lalu balurkan ke tepung terigu, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Tumis timun, nanas, cabe merah uang sudah dipotong.
4. Siram sauce kuluyuk ke atas seafood yang sudah digoreng.
5. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba seafood kuluyuk dirumah anda ya

Read More

Chicken Crispy Sauce Thai BerryKitchen

Daging ayam ternyata dapat diolah menjadi berbagai menu loh, selama kita tahu cara membuat dan resepnya maka menu yang bervariasi pun akan kita dapatkan. Menu yang terdapat kali ini dari BerryKitchen adalah Crispy Chicken Sauce thai, nah ingin coba membuatnya dan serasa sedang menikmati kuliner langsung di negara gajah ini? Simak resep berikut ya.

(Untuk 3 Porsi)

Bahan-Bahan

1. Ayam paha fillet 3pcs
2. Adonan celupan 300gr
3. Sauce ala thai 150gr
4. Mangga iris 20gr
5. Timun iris 20gr
6. Cabe merah iris 20gr

Bahan Untuk Adonan celupan

1. Tepung beras 100gr
2. Tepung terigu 200gr
3. Tepung sagu 50gr
4. Baking powder 5gr
5. Air 250gr
6. Minyak 100gr
7. Semua bahan diatas dicampur dan diaduk rata.

Cara membuat sauce thai

1. Gula 150gr
2. Air 200ml
3. Cabe merah cincang 20gr
4. Bawang putih cincang 20gr
5. Coriander 20gr
6. Cuka beras 40gr
7. Sauce tomat 40gr
8. Sauce sambal 40gr
9. Sereh cincang 2 batang
10. Garam 5gr
 

Cara Membuat

1. Paha ayam dibuat potong fillet.
2. Daging yang sudah di fillet dicelupkan ke dalam adonan celupan.
3. Ayam yang sudah terbalur adonan digoreng hingga kuning kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
4. Siram dengan sauce thai dan taburkan mangga iris , timun iris, dan cabe merah iris.

Selamat Mencoba..

Read More

10 Manfaat Buah Manggis Hingga Kulitnya

Manggis, selain rasanya yang lezat, juga memiliki beragam manfaat kesehatan. Mulai dari buah, hingga kulitnya. Maklum pada buahnya mengandung vitamin C, serat, kalium, dan beberapa senyawa biogas aktif seperti katekin dan proanthocyanidins.

Sedangkan di bagian kulitnya terdapat kandungan antioksidan yang bernama xanthones dan beberapa kandungan lainnya
yang sangat berguna bagi tubuh manusia seperti anti kanker, anti inflasi, anti bakteri, anti jamur, dan antioksidan.

Berikut 10 manfaat manggis:

1. Mengurangi rasa sakit.
Anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan, nyeri dan kerusakan sendi dihubungkan dengan arthritis, atau
nyeri yang disebabkan oleh latihan olahraga dan luka ringan.

2. Mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan inflamasi.
Manggis membantu menjaga kesehatan pembuluh darah, kadar kolesterol, melindungi otot jantung, menurunkan tekanan
darah tinggi.

3. Fungsinya dalam memerangi radikal bebas juga dapat mencegah mutasi sel (kanker dan pertumbuhan tumor).

4. Meningkatkan energi tanpa stimulan.
Menjaga kesehatan usus sehingga mampu meringankan diare, sembelit, menstimulasi kesehatan usus normal.

5. Baik digunakan pada kulit dan wajah. Oleh karenanya dapat digunakan pada kulit untuk mengobati eksim, melawan
bakteri yang menyebabkan masalah remaja yaitu jerawat dan juga membantu mempercepat penyembuhan luka.

6. Membantu memerangi infeksi, mulai dari virus, bakteri, jamur, hingga parasit.

7. Dapat mengurangi gula darah pada diabetes tipe II dengan membuat insulin lebih efektif.

8. Melindungi kesehatan otak dan saraf, termasuk membantu mencegah parkinson dan alzheimer.

9. Membantu memerangi alergi (anti histamin) dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

10. Membantu mengelola berat badan dan mengurangi lemak tubuh.

Read More